“鶏文化“根付く名古屋の人気唐揚げ専門店3選…味噌味や部位が選べる唐揚げにトッピングが嬉しい店も
コラム
withコロナ時代の地元ビジネス
高校生開発の「みじん切り冷凍タマネギ」 時短・生産者支援・フードロス解決…"一石三鳥”の優れモノ【佐賀発】
経済
ウニが売れない…新型コロナの影響で出荷できず “日本一”のウニを食べてもらうため直売会考案【岩手発】
都道府県
衣食住が1か所でお値打ちに揃う…食品スーパー×ホームセンターの「トライアル」 狙い目のPB商品と総菜は
コラム
肉がじっくり美味しく焼ける！キャンプ用「銅板」がメガヒット…コロナ禍で苦境の"バッジ屋”が開発【石川発】
経済
リピーター続出の「直営精肉店」…コロナ禍で本業の食肉卸が売上減で開店決意 松阪牛は他店比で3割安く
コラム
トマトが具材の「おにぎり」も…桃太郎トマトづくしの「鬼退治定食」 "コロナも撃退”の願い込め【岡山発】
都道府県
都市再現したエリアもしっかり「コロナ禍」…集客に苦しむ「レゴランド」の今 来場者楽しませる仕掛けとは
コラム
太陽パネル×シイタケ栽培…農業と売電 2つ収益見込める新しい農業の形【岡山発】
コラム
東海地方で「最強のコスパ」誇るスーパー…「タチヤ」はナゼここまで安くできるのか 仕入と売場の仕掛け方
ライフ
コロナ禍で需要が増加したホームセンター…アイデア満載「カインズ」の売れ筋は?
ライフ
夏涼しく冬暖かい絶妙な狭さ…「ネコハウス」老舗の瓦メーカーが開発 屋根瓦と同じ材料で「素材の良さを」
コラム
ガールズバーから“夢運ぶ”ワッフル販売へ…「子どものため」コロナ禍に奮闘するシングルマザーたち【長野発】
都道府県
ツートライブの広島魂(5) 自家製キャベツたっぷりお好み焼き “おまじない”でおいしさ倍増？【広島・安芸太田町発】
コラム
絶景を楽しめる「天空のサウナ」がヒット…コロナ禍にあえぐ温泉旅館が取り組んだ"とがったこと”【長野発】
経済
弁当やフルーツも…"24時間働き、人件費不要”「物品自販機」が苦境の飲食店を支える 【福岡発】
経済
コロナで活動の場失った作家を支援…商業施設のハンドメイドショップ アクセ作り体験のワークショップも
コラム
国産チーズ×スイス流料理…国際結婚カップルが開店した専門店 コロナ禍にも大盛況【高知発】
コラム
“地域の宝”人気のラムネ店を守りたい…市職員から老舗4代目に転身 新商品も開発【広島発】
コラム
建設会社がバター食品を開発？水産資源を守るツナとは？ 今注目の「食」SDGsを紹介【宮城発】
コラム