80年以上続く味を次世代へ…全焼した老舗豆腐店が取引先やファンの支援で「復活」 63歳職人の再出発
コラム
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「すごい非日常」決め手は絶景のロケーション…東京のIT企業が本社機能を地方に分散【広島発】
経済
出会いは自閉症の息子の作業所…「おから」を愛する主婦が開いた人気カフェ シフォンケーキは「懐が深い」
コラム
駅前にもナンバーにもサボテン…市民に理由聞いたら「知りません」 愛知・春日井市はなぜサボテンの街なのか
社会
新感覚「ハイブリッドカレー」 意外な味の組み合わせを楽しむカレーに驚き
社会
モノを跳び越えたり登ったり…仏発祥「パルクール」 日本王者が倉庫に専用施設「誰でも楽しめる場所を」
コラム
39歳で決意の脱サラ…義父が築いた味噌煮込みうどんの名店 二代目の矜持「先代の味は絶対に変えない」
コラム
地元の新たな特産品に…カフェの店主が農家と作った「桑名もち小麦」 トーストからもあふれ出る小麦愛
社会
森の湖畔にあった夫婦が営む小さなパンのお店…「わざわざ来る立地」でも客惹き付けるこだわりの食パン
ライフ
住宅街に突如、カラフルな新幹線 すべて手作り、運転席も… 夢が詰まった珍遺産【石川発】
コラム
66歳の大学生は妻を想い空を撮り続けた…都会の真ん中に誕生したオアシス 人々は何を求めて集うのか
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味噌汁が料亭の様な味わいに…巣ごもりで需要高まる「だし」 やや高めでも人気の専門店「本物を届けたい」
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ミシュランガイドにも掲載…ラーメン店は「元老舗寿司店」3代目の好きが高じて業態変更 一躍人気店に
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思わずきゅん！SNSにピッタリの「個性派ドリンク」家で簡単に作る方法も【宮城発】
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「コーヒー飲んだら茶碗蒸し」が当たり前…ドリンク代420円でこれだけつく モーニング激戦区の喫茶店
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アマビエだけじゃない 人面牛にも疫病退散のご利益か…コロナ終息を神様と妖怪に願う
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名産品をストレートに堪能…鉄板焼き店の冬限定メニュー「徳田ねぎだけ焼いたやつ」はシンプルで奥深い
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閉店危機の人気そば店…救ったのは東京から移住した20代男性 地域の温もりに涙も【岡山発】
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モーニングに驚愕の「さばセット」…ご飯に味噌汁、焼き鯖やうどんなど12品 コーヒー1杯400円で
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スタッフ4人は認知症…助け合いの心あふれる「注文をまちがえる料理店」 患者も家族も幸せな介護のカタチ
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