“古米はおいしくない”とは言わせない！「パサつかない」炊き方と「あえて食感を生かす」食べ方を米のプロに聞いた
ライフ
解決！気になる「食のギモン」
「米は古いほど味が落ちる」は間違い！重要なのは保管方法と精米時期。鮮度の見極め方とおいしさを保つコツ
ライフ
いよいよ放出の「備蓄米」とは？約100万トン常備、5年保管後は飼料になど決まりがあった
ライフ
米袋の中に“虫”がウヨウヨ…未開封なのになぜ？「コクゾウムシ」「ノシメマダラメイガ」の大量発生を防ぐ方法
ライフ
チョコレートが“クモの巣”まみれに？犯人は「ノシメマダラメイガ」の幼虫！包装の隙間から侵入する生態と対策
ライフ
「冷凍したらまずくなった」はもう卒業！ニチレイフーズが教えるラップと保存袋を使った保存と解凍のコツ
ライフ
「飲食業界の常識を覆す」急成長の「うなぎの成瀬」…金沢では靴屋さんから業態転換し鰻屋さんになった店を取材！旨さと安さの秘密に迫る
経済
ニチレイフーズ一押し！冷凍肉まんのレンチン解凍は「マグカップ」を使うと加熱ムラなくふっくら。お皿にラップはかたくなりやすい？
ライフ
「令和の米騒動」いつまで？ 恵方巻もピンチ 国が初の“備蓄米放出”検討もコメの価格は高止まりの可能性【福岡発】
政治
余った餅は冷凍で1カ月おいしさを延長！保存のコツとつきたてをよみがえらせる解凍方法をニチレイフーズに聞いた
ライフ
餅による高齢者の窒息事故に注意！予防方法と生死を分ける「窒息の発見」「119番通報と異物除去」の正しい手順
ライフ
餅による高齢者の窒息死には認知機能の低下も関係？雑煮はより注意！事故を防ぐ食べ方のコツと普段からできる予防法
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開封後のケチャップはいつまで使ってOK？水分の分離は問題ない？カゴメに聞いた賞味期限のギモンと適切な保存方法
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唐辛子にも？スパイスに虫やダニがわく！？保存は常温ではなく密閉して冷蔵庫へ…引き寄せられる理由は「におい」だった
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食べても大丈夫？冷凍庫に放置のアイスが霜だらけに…見極めポイントと適切な保存の方法。実は半分残しもNG！
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ブロッコリーの“白い粉”は農薬じゃない？実は新鮮でおいしい証拠！野菜のプロが教えるその正体
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お好み焼き粉の中で“無数のダニ”がモゾモゾ！？気づかず食べると「パンケーキシンドローム」の可能性も…対策を聞いた
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「芽が出たさつまいもを捨てないで！」毒がない芽よりも“切り口”で鮮度チェック…おすすめの品種を聞いた
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日本人は全世代で “全て”のビタミンが足りていない！切り方一つで変わる野菜の栄養と捨ててはいけない場所
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子供時代の鉄分不足が“頭の回転”を悪くする！？今、日本人に深刻な問題の“栄養負債”から脱却する方法
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