ワンスプーン料理に込めた思い 主役は「燕市のカトラリー」…コロナ禍で打撃の洋食器業界にスポットライト【新潟発】
コラム
このリポーターの記事
おうちご飯をグレードアップ 専門店の玉子焼きに明太子の燻製も…人気の総菜店４選【新潟発】
コラム
「人生1～2回はスポットライトを」障がいがある人もない人も…みんなで作るファッションショーに込めた思い【新潟発】
都道府県
迫力満点と話題「龍の畳」がある寺に行ってみた 踏むのも怖い？角度で表情が変わる？職人のこだわり満載【新潟発】
コラム
除雪中の転落事故を防げ 命綱着用に不可欠な「アンカー」 普及進まないワケは【新潟発】
ライフ
佐渡島を古地図で探検(2) “天空の城”のような遺構はゴルフ場だった!? 手掘りで山を真っ二つ…世界遺産候補で大注目
都道府県
佐渡島を古地図で探検(1) 「両津」地名の秘密に“まるで鏡”な絶景海岸も…世界遺産候補で大注目【新潟発】
都道府県
「オリンピックで優勝する」平野歩夢選手 3度目の挑戦で悲願の金 絶対王者に憧れ…その軌跡【新潟発】
エンタメ
国内唯一「雪上車」を製造！ 南極観測の新型車両も完成 “オンリーワン工場”のモノづくり現場に潜入【新潟発】
経済
「豚バラ軟骨煮」が自慢 息子の夢のため移住した夫婦の“小さな総菜店” おいしく健康的な食を届ける【新潟発】
都道府県
ブランド和牛を熟成肉に…おいしさの秘密は“雪” ふるさと納税人気グルメを地元女性が紹介【新潟発】
都道府県
目指すは「ふるさと納税」25億円 "ものづくりの街”をブランディング…未来耕す取り組み【新潟発】
都道府県
味噌に音楽を聞かせ100日、色は濃くまろやかに 音響機器のプロが試行錯誤“おいしく発酵”するジャンルは？【新潟発】
経済
売り上げ激減からのアイデア勝負…「1万歩を歩く健康旅」旅行会社の企画がヒット 停泊船とコラボも【新潟発】
コラム
分厚く大豆の味が力強い…名物「栃尾のあぶらげ」 "ご当地ヒーロー”教えるアレンジレシピも【新潟発】
コラム
1200万年前の海水から「塩作り」…日本三大薬湯・松之山温泉からできる"地域の新しい宝”【新潟発】
コラム
"マゼランペンギン飼育数”日本一の水族館 120羽と飼育員が大奮闘 お客にも「推しペン」が【新潟発】
コラム
“貝殻でできた箸”や“食べられるストロー”…さまざまなアイデアで「脱プラスチック」の取り組み【新潟発】
経済
普通免許で引ける"キッチントレーラー” 「夢持ちながら飲食でも働く」 世界目指すダンサーが新店オープン【新潟発】
経済
食べても"罪悪感”無い「ギルトフリー」食品が人気 あのお菓子も"砂糖ゼロ”の試作進める【新潟発】
コラム