「手軽に栄養をとれたり、心に余裕をもたせてくれたりと、おやつはいざという時の備えとしてもとても優秀です」
非常食の専門家として全国各地で講演活動を行う神田由佳さんは、災害時こそおやつが頼りになるといいます。
特におすすめしているのが、「ようかん」、「クリーム入りビスケット」、「ラムネ」、「グミ」、「マフィン」の5つ。
管理栄養士と防災士、両方の視点から、その理由を教えてもらいます。
写真・文=神田由佳
災害時のおやつは、心の備えに
皆さんは、どんなときにおやつを食べたくなりますか？
私は2011年3月11日、東日本大震災のとき、仕事で東京の汐留にいました。電車で帰宅するのは困難と思い、地図をみながら自宅まで18km、約6時間かけ自宅まで歩いて帰りました。
その時歩ける体力があったのはお菓子を持ち歩いてたから。
当時持っていたのは、アーモンドチョコ3個とカルシウム入りクリームビスケット1袋、レーズン入りクッキーを1袋。
小腹がすいたり疲れてきたら休憩しながら食べていました。そのおかげで自宅までなんとか歩いて帰れた記憶が今でも鮮明に残ってます。
その時から私は災害時に役立つと思いおやつを持ち歩きますし、みなさんにもお伝えしています。
みなさんも、きっと小腹が空いたときや、仕事の合間にひと息つきたいときはもちろん、疲れたときにちょっと甘いものが食べたくなりませんか？
実はおやつの魅力は、おいしさだけではありません。
手軽にエネルギーを補給できますし、好きな味を楽しむことが気分転換にもつながります。
災害時は慣れない環境で過ごすこともあります。そんなとき、普段から食べ慣れているおやつがあれば、ホッとするひとときをつくれると思っています。
そこで、今回は管理栄養士×防災士として、災害時の備蓄に適した5つのおやつを紹介したいと思います。
おすすめ（1）長期保存可能な「ようかん」
まず、私がおすすめしたいのが長期保存できる「ようかん」です。
