廃棄すると土に還らない…割れた“美濃焼”再利用で「Re食器」開発　1300年の伝統を未来志向に【岐阜発】

美濃焼の産地である岐阜県の東濃地域では、国内の陶磁器の6割が生産されている。陶磁器は、廃棄されると土に還ることはなく埋めるしかないが、環境問題を考慮した地元の業者が協力し、割れた器を再利用した「Re食器」を開発した。

名古屋駅にあるジェイアール名古屋タカシマヤの食器売り場に、美濃焼のミライを変える器があった。

女性客A：
作った人も嬉しいですし、使ったほうも嬉しい

女性客B：
優しい印象でいい

女性客C：
こういう風に再生されると、すごくいい

割れたり古くなったりした器を、再利用したリサイクル食器「Re食器」だ。
Re食器を製造しているのは、岐阜・瑞浪市のメーカー「小田陶器」。

小田陶器の田所靖弘社長：
中古の食器の破片。これを粉砕するメーカーがあります。それを粘土メーカーが細かく砕きながら、通常の粘土とブレンドしていく。産地の中の役割分担で、みんなで協力してやっています

美濃焼の産地・岐阜県東濃地域は、国内の陶磁器の6割を生産している。
しかし、大量生産された陶磁器は、廃棄されると土に還ることはなく埋めるしかない。
そこで環境問題を考え、地元の業者が共同でRe食器を開発した。

田所靖弘社長：
リサイクル原料の配合比率が50％。原料のうち半分は一度焼かれたもので、焼かなくてもいいわけで、結果、温室効果ガス30％くらいの削減につながります

リサイクル原料の配合比率が20％ほどのメーカーが多い中、このメーカーでは原料の半分にリサイクル原料を使っている。

原料となる陶土を作っているメーカーでは、さらに深刻な問題があった。

ヤマカ陶料の加藤誠二副社長:
東濃地方・瀬戸地方の陶磁器の土は、たくさんの種類を混ぜている。一番大事な瀬戸の蛙目（がいろめ）粘土は、枯渇寸前まできております。量だけでなくて、品質も悪くなっています

そもそも東濃地域は、良質な粘土の産地だった。
しかし、長年の大量生産で鉱山は枯渇寸前。近い将来、質の高い国産の粘土が採れなくなるといわれている。そこで東濃地域では、2000年頃からリサイクルに取り組み始めた。

加藤誠二副社長:
一般家庭で不要になった食器。「父親からもらった大事な花瓶ですから、生まれ変わるなら」と置いていった方も。それぞれの人にとって大事なもの

大切な器が生まれ変わり、再び誰かの元へ…。Re食器がつなぐ物語だ。

愛知・春日井市の「岩成台小学校」の給食では、Re食器が使われている。

岐阜・土岐市の会社「おぎそ」が、全国から学校給食で割れた器を回収し、給食用のRe食器を作っている。

おぎその担当者：
割れた食器をもう一度有効活用して、食器から食器へ生まれ変わらせる。ゴミではなく資源として活用させていただいています

給食用に使われているのは、割れにくい“強化磁器”。強度を上げるために、粘土などに加えて、レアメタルのアルミナが配合されている。この会社では貴重な資源を守るため、全国の学校などから器を回収し、リサイクルする仕組みを作った。

おぎその担当者：
この食器の中に18％割れた食器が含まれているという、リサイクルのエコマークを付けています

また、Re食器で「食育」も行っている。

おぎその担当者：
プラスチックは軽くて割れにくいが、強化磁器は重くて割れるという問題点があるけど、そこを逆手にとって「モノを大事にする」。私たちは、こういった割れた食器を教育教材としています

東海地方では愛知県の春日井市や長久手市、岐阜県の美濃加茂市などの小中学校で使われている。

男子児童：
お皿を大切に使っていきたい

女子児童：
「大切に使ってもらいたい」という気持ちが込められているので、もっと大事にしようと

岐阜・恵那市にあるカフェ『本とごはん「ある日」』では、2020年頃からRe食器を使っている。だが、使い始めたきっかけは、デザインが気に入ったからだった。

店主の女性：
（リサイクルのものとは）知らずに買いました

店主の男性：
知っていて買うより、使っていて、そういう企業が作っている物だとわかった方が普及しやすい

広がるRe食器の輪。東濃地域では、美濃焼の未来を考える団体「グリーンライフ21」を結成。33社が共同でRe食器の普及を進めている。この春には、新たにロゴマークもできた。

岐阜県瑞浪市の食器メーカーの社長：
使用済みの食器を粉砕したものを、再度形にしていくところ（をデザイン）。もう一つは、GL21のところに矢印が向いています。我々は未来志向の活動をするという思いをのせたかった

小田陶器の田所靖弘社長：
陶磁器は産廃処理場で埋めるしかなかった。延命のため、一部でもリサイクルしていく考え方も必要

ヤマカ陶料の加藤誠二副社長:
リサイクルも当然やっていかなきゃならないけど、地場産業として持続していくためには、人材と後継者の育成が必要。ただ、世代が変わってきて、新しい芽が出てきているので期待しています

1300年以上続く美濃焼の歴史。その伝統をRe食器がつなぎ、私たちのミライの食卓を彩っていく。

（東海テレビ）

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