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「ここが世界で一番。輪島復興のため命の限り頑張りたい」…朝…

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輪島・朝市通りで和菓子店を営む　女将の塚本民子さん
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思い出の詰まった塚本さんの和菓子店も燃え尽きた　残ったのは骨組みだけ…
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在りし日の和菓子店「饅頭処つかもと」　看板商品「えがらまんじゅう」の暖簾やのぼりがはためく
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クチナシで黄色に染めたもち米の粒をまぶした郷土菓子「えがらまんじゅう」　　
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もち粉をこねた生地で包まれたこし餡が中から顔をのぞかせる　毎朝生地をこね蒸したてのものを提供していた
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塚本さん所有の市内の畑に工場を建てることを計画している
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「輪島が大好きなんです。ここが世界で一番」と生まれ育った輪島への熱い思いを語る塚本民子さん
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