ここ数年、宮城県南三陸町での水揚げが急増している、イセエビの試食会が仙台市中央卸売市場で開かれました。
南三陸町では海水温の上昇などにより、イセエビの水揚げ量が９月末時点で、去年のおよそ１０倍となるなど急増していて、新たな特産品として注目されています。
こうしたなか、仙台市中央卸売市場では１０月１７日朝、イセエビを使ったメニューの試食提案会が開かれ、市場関係者などがその味を確かめました。
門間陸斗アナウンサー
「身がプリプッリです。エビの甘味と旨味が口の中で弾けるように広がります」
仙都魚類特殊近海１課 角田雄一郎課長
「イセエビは他県からの入荷が多かったのですけれども、宮城県内でも採れるようになったので、地産地消も含めていっぱい県内のものを使っていただきたい」
１０月１７日、市場には南三陸町で水揚げされたイセエビおよそ１００匹が入荷しました。
競りでは１キロあたり平均で６０００円から７０００円。最高で１万１０００円で取り引きされました。
