思わず写真に撮りたくなる「映えるグルメ」を調査
思わず写真を撮りたくなるのがおいしそうな料理。
そこでみなさんがカメラに収めた“映えるグルメ”は実際にどんな感じなのかを徹底調査。実際に食べに行ってみた。
名古屋で街の人に「映えるグルメの写真を見せて下さい」とお願いした。
皆さん、どんな写真を撮っているのだろうか。
2人組の女性A:
スモア。クッキーの上にマシュマロとチョコが乗っていて、焼かれている。三重のダンデライオンチョコレート
2人組の女性B:
昨日買ったんですけど、熟タルトと言って、外はタルト生地なんですけど中はトロトロでおいしかったです。東別院にあるんですけど、アトリエブリコ。11時開店で11時に行ったけど並んでて。人気みたいでした
別の女性C:
最近、大須にできたモンブランのお店があるんですけど。目の前でパフォーマンスがあるので、すごい魅力的だなと思って。これインスタに載せたらすごく“映える”かなと思いました
オシャレなスイーツを中心に早速“映えるグルメ”が次々と出てきたが、特に気になったのが…
男性:
黒毛和牛ひつまぶし
なんとも魅力的な響き。撮った写真を見せてもらうと…
Q.どこのお店ですか？
男性:
名駅の近く。「雅じゃぽ」
これは実際に見てみたい…というわけで、実物を調査してみることに。名駅のシンフォニー豊田ビルにお店があるとのことで行ってみた。
迫力のボリューム140g! 3度美味しい「黒毛和牛のひつまぶし」
和洋創作料理が人気という「雅じゃぽ」。
お店のイチオシでもあるという「黒毛和牛のひつまぶし」を注文してみると、写真に負けず劣らずのインパクトだ。
おひつご飯の上に極上の黒毛和牛が、なんと140gものった贅沢な逸品。
こだわりのお肉は、61度の低温でじっくりと加熱し、旨味を閉じ込めた状態で一旦柔らかくした後、表面に焼き目が付く程度に火を入れる。
お米は契約農家が作る、大粒で弾力のある岐阜のブランド米“ハツシモ”を使用。
お肉の旨味に絶妙に絡む特製のタレにつけてから細かく切り、あったかご飯の上にのせれば完成だ。
まずは、そのまま。
リポート：
お肉が柔らかくて、脂と肉汁が口の中いっぱいに広がって肉の旨味、甘みまで伝わってきます。ものすごくおいしいです
ひつまぶしということで、続いては薬味を乗せてお出汁でいただく。
リポート：
牛肉なんですけど、すごくサッパリしていて、わさびの香りと肉の触感がだし汁と合いまって、すごく心地いい感じです
写真のインパクトに負けない味。大満足の「黒毛和牛のひつまぶし」だった。
ちなみにこちらのお店では、お店のインスタグラムをフォローすると、お肉を50％増量してくれるそうだ。
キーワードは「鮮やかさ」栄養満点 夏に食べたい絶品グルメ
再び名古屋で、“映えるグルメ”の聞き込みを続けた。
女性D:
インスタ映えと言ったら、こんな感じですか？チキンで（チーズを）すくうみたいな感じ。「ウルトラソウル」というお店
さらに、もう１つオススメがあるそうで…
女性E:
これとかどうですか。キーマカレーなんですけど。全部野菜なのでとてもヘルシー。那古野小学校の跡地の給食室をそのまま使っています
これはどちらも気になる。せっかくなので、2つとも行ってみることに。
名古屋駅から歩いて約5分。教えてもらった「ウルトラソウル」は韓国料理のお店だった。
早速、教えてもらった“映える名物”をいただくことに。
リポート：
周りにチキンがあって、中に溶ける前のチーズ。周りがチキンで囲まれてるところがインパクトが強いです
お店の一番人気だという、「チーズチェゴチキン」。手羽元のフライドチキンの味は、韓国風甘辛ソース・ヤンニョムなど、24種類から選ぶことができる。
そして、なんといってもチーズ。2種類のチーズを火にかけること3分。すると…
想像以上にチーズが伸びて、ビックリ。店員さんが伸ばしてくれるタイミングがシャッターチャンスということで、撮影した。
チーズがたっぷりついたチキンを、「いただきます」
リポート：
チーズの味がしっかり、ヤンニョムソースの味もあるため、チーズとヤンニョムとチキン（の味）が合わさり、お得感があります
食べるのが楽しくなる“映えグルメ”だった。
続いて、教えてもらった場所に向かうと小学校が…。今は廃校になっている那古野小学校の跡地にある「yoake」。
情報通り、小学校の給食室を再利用したカフェだった。店内には当時の面影も残されていて、ノスタルジックな雰囲気を味わうことができる。
教えてもらった“映えるキーマカレー”を早速注文。登場したカレーは見た目もカラフル。店長さんが見た目だけじゃなく味にも自信をもってオススメする、お店の一番人気メニューだ。
そのこだわりは素材と手間ひま。玉ねぎを飴色になるまでじっくり丁寧に炒めたら、ひよこ豆、ひき肉などをたっぷり入れ、10種類以上のスパイスを加えて仕上げる。
そこに彩りよくニンジン、紫キャベツ、豆苗などの野菜をオリーブオイルやスパイスなどで味付けしてトッピング。1度に34品目もの食材が摂れる、体にも優しいカレーになっている。
リポート：
キーマカレーの中にも色々入ってますし、ごはんも雑穀米で野菜も色んな種類があって、食べ応えがあります。すごく体に良いことしてる気がします
栄養満点のヘルシーカレーは夏バテ防止にもいいかもしれない。
街の皆さんに教えてもらった“映えるグルメ”。食べに行ってみたら、見た目はもちろん、味も大満足のメニューばかりだった。
（東海テレビ）
