あたりめは、少量でもたんぱく質を効率よく摂取できる食品です。文部科学省の食品成分表によると、100g当たり69.2gのたんぱく質が含まれ、10g食べれば約7g（約卵1個分）を補えます。
さらに、袋を開ければそのまま食べられるので、電気やガスが使えない災害時にも便利です。
普段の食事では、ご飯と一緒に炊くとイカのうま味が広がり、いか飯風に。汁物に加えれば、だしとしても活躍します。
おつまみとして楽しみながら備蓄できる、おすすめの一品です。
おすすめ食品（2）「レモン果汁」
備蓄食品をよりおいしく楽しむためにおすすめしたいのが「レモン果汁」です。
レモンの爽やかな酸味と香りは、料理の味を引き立ててくれます。
私自身、非常食の定番であるアルファ米の炊き込みご飯や魚の缶詰を試食した際、味を濃く感じた経験があります。
そんなとき、サバ缶やツナ缶にレモン果汁を少量加えると、さっぱりとした味わいに。焼き鳥缶にもよく合います。
水に加えればレモンウォーター、お湯と砂糖を加えればホットレモンとしても楽しめます。
また、疲労軽減に十分な量とはいえませんが、クエン酸が含まれているので、わずかですが体をリフレッシュさせてくれます。
普段の料理はもちろん、災害時にも活躍する、一本あると便利な調味料です。
おすすめ食品（3）「むき甘栗」
むき甘栗も、私が普段のおやつとしてよく選ぶ食品です。
