愛媛の山間部にも早春の訪れです。宇和島市では特産の早掘りタケノコの収穫がスタートしました。
宇和島市三間町迫目にある自宅裏の山に登るのは岡本裕之さん。竹林で専用のクワを使って掘り出したのは、早春の味覚。この地区の特産「早掘りタケノコ」の収穫を１８日からスタートしました。
岡本さんは、地面のわずかな盛り上がりを見つけてはクワを地面に入れ、初日から長さ１０～２０センチ程のタケノコを次々と掘り出しました。今年は雨が少ない影響で、小ぶりのものが多いということです。
岡本裕之さん：
「毎年のことなんですけど、今年これから春が始まり季節もスタートするなと。入学式のような感覚ですね」
ＪＡえひめ南によりますと、今年の出荷量は裏年にあたるため、去年よりおおむね１０トン少ない約３０トンを見込んでいて、雨が少なかった影響でさらに少なる可能性もあるということです。
早掘りタケノコの収穫は３月下旬からピークを迎え、４月下旬まで行われます。
#愛媛県 #宇和島市 #農業 #タケノコ #特産 #JA #天気 #雨不足 #渇水
