高浜町では特産の杜仲茶の茶葉の収穫が大詰めを迎えています。
高浜町中山では、30年以上前から杜仲茶の生産や販売を行っています。農家の高齢化に伴い存続が危ぶまれた時期もありましたが、6年前に地元企業が跡を継ぎ特産品を守り続けています。
今年は7月から収穫が始まり今が大詰め。従業員は高さ3メートルまで成長した枝をハサミで切り、枝をしごいて葉を収穫していきました。
作業に当たった従業員は「手間暇かかっているので、葉のえぐみとか飲みづらいのが緩和されて甘みを感じるくらいおいしいお茶になっている」と話していました。
収穫は10月末まで続き、町内のスーパーや直売所や嶺南の道の駅に加え、ネットでも販売されます。
