たくさん摂っても使われなかったたんぱく質は、エネルギーとして、つまり「体の脂肪」として蓄えられてしまいます。
特に「就寝前のプロテイン」は、内臓や睡眠に悪影響を与える可能性もあるので避けましょう。
レシピ：マグロガーリックステーキ
新人王＆シーズンMVPの大活躍した村上頌樹選手の完封めし、「マグロガーリックステーキ」（主菜）。
「『マグロの脂は体にいい』と栄養指導で教わって、意識して食べるようにしたら、マグロが好きになりました」（村上頌樹選手）
にんにくガツン！でもヘルシー。高たんぱく低糖質メニュー「マグロガーリックステーキ」は所要時間10分です。
［材料/2人分］
マグロ（刺身用のさく）…150g
にんにく…1片
塩・こしょう…各少々
有塩バター…10g
酢・しょうゆ…各大さじ1
付け合わせの野菜…適宜
＜下準備＞
（1）マグロは全体に軽く塩・こしょうをふる。
（2）にんにくは薄切りにする。
＜作り方＞
（1）フライパンにバター、にんにくを入れて熱し、酢、しょうゆを加えて軽く混ぜる。
（2）マグロを入れて、全体に焼き色がつくまで焼いたら取り出す。残ったたれはとっておく。
（3）食べやすい大きさに切って皿に盛り、たれをかける。
豆知識：
マグロは筋肉や血液などをつくるビタミンB6が豊富。にんにくの香り成分アリシンの滋養強壮効果でさらに元気に！
（C）阪神タイガース
吉谷佳代
阪神タイガース栄養アドバイザー
管理栄養士、公認スポーツ栄養士。2015年より、阪神タイガースの栄養アドバイザーを担当。筋肉強化や増量、減量など、パフォーマンス向上のための栄養指導を選手たちに直接行うほか、選手の妻たちへの栄養学・料理講習、選手寮や遠征先ホテルのメニュー監修、クラブハウスの食堂メニューに関するアドバイスなど、虎戦士たちの「食と栄養にまつわる指導」を一手に担っている
