これまでにないスピードで、新型コロナ感染者が増えている福岡。
感染状況によっては、再び飲食店に対する時短営業などが要請されるおそれがある中、福岡市内の店では生き残りをかけて新たな取り組みを始めた。
福岡市博多区の夜。
博多駅近の居酒屋に“ふんべろ”の看板がある。
“ふんべろ”とは一体?
分単位で飲み放題…新サービス“ふんべろ”の狙い
せんべろロケット・本田敦店長：
実はですね、こんなことを始めました。「ふんべろ、1分20円飲み放題」。
(Q.お店つぶれませんか?)
大丈夫です
こちらの居酒屋では1月13日から、1分20円で飲み放題、分単位で自分が飲みたいだけ飲んで、“ベロベロ”になって帰ってもらう…いわゆる“ふんべろ”というサービスを始めた。
せんべろロケット・本田敦店長：
じゃんじゃん飲んでくださいね
このタイミングで“ふんべろ”を始めたワケは、コロナ禍で変化する客の行動にあった。
せんべろロケット・本田敦店長：
はい、生ビールとカシスオレンジ
(Q.何杯目ですか?)
『ふんべろ』を注文した親子：
2杯目です
娘：
11分220円ぐらいですかね
母親：
あと20分ぐらいで帰ろうかな
娘：
あまり長居しないで、さくっと帰る気になる取り組みだから、今の時期にあっているのではないか
感染者増で時短要請見据え…飲食店の模索続く
感染者が増加すると、感染を恐れて飲食店の長時間利用は少なくなる。
この店では、再び時短営業が要請されることを見据え、短時間で飲んで帰れるサービスを始めたのだ。
せんべろロケット・本田敦店長：
このコロナの状況の中での起死回生策ですよね。他がやらないサービスを始めるってことで考えました
インタビューに答えてくれた親子も、どんどんジョッキを傾ける。
ちなみに、一気飲みは禁止だ。
店長も分刻みで料金が変わるため、大急ぎで酒を提供。
『ふんべろ』を注文した母親：
おいしい、はー
会計はいくらに?
せんべろロケット・本田敦店長：
お時間38分56秒ということで、56秒は切り捨てで、38分で計算させていただきます
38分で母親は生ビールを5杯、娘はカシスオレンジ5杯を注文。
1杯あたり、152円の計算になる。
『ふんべろ』を注文した母親：
今、あまり長居できないので、短いけど、お得にできるということで
娘：
客側としてありがたいですね
前回、時短営業が要請されたときは、売り上げがコロナ前の半分ほどに落ち込んだという。
今後、コロナ禍でどうやって生き残るか、飲食店は模索中だ。
せんべろロケット・本田敦店長：
コロナに負けないっていう、飲食店頑張ろうということですね。来ていただいたお客さんに喜んでもらったり、元気になってもらったりすることが大事
（テレビ西日本）
