神石高原町のコメを町民の健康促進などに役立てようと、町が、まちづくり会社や精米機メーカーと協定を結びました。
連携協定を結んだのは、神石高原町とまちづくり会社の「ＭＳＥＲＲＮＴ」、精米機メーカー「東洋ライス」です。
東洋ライスは独自の技術でぬかの成分を残して精米した「金芽米」を開発しています。
来年度から町内のコメを「金芽米」に精米して、全寮制の小学校や社会人サッカーチームのユース選手が暮らす寮で提供。
定期的に血液検査をすることで健康に効果があるのかを確かめることにしています。
【神石高原町・入江嘉則町長】
「地元のおいしいコメを使えるところが素晴らしい。高齢者や子育て世代、妊婦にも食べてもらって、健康づくりを進めていく」
ＭＳＥＲＲＮＴは将来的に町内に精米工場を建設し、町内産の「金芽米」を町外にも販売していきたいとしています。
