2025年8月に福井地裁から破産手続きの開始決定を受けた美浜町にある「千鳥苑」について、へしこの譲渡先が小浜市の水産加工会社・小浜海産物へ決まったことが分かりました。
破産管財人によりますと、千鳥苑は福井地裁から2025年8月に破産手続きの開始決定を受けた後も、へしこの製造・販売と地ビールの製造・販売の事業譲渡を目指し、管財人が裁判所から事業継続の許可を受け、譲渡先を探してきました。
今回、一部事業譲渡が決まったのは、すでに千鳥苑が仕込んだへしこの販売で、小浜市にある水産加工会社「小浜海産物」に商品を一括で譲渡することに決まりました。
へしこは樽に漬けこまれた状態で引き渡し、順次販売していくとしています。
一方、「地ビール事業」については事業譲渡先が決まったものの、免許の関係で醸造中の製品を引き継ぐことができず、譲渡先が新規にビール製造免許を取得したのちに製造や販売を再開するとしています。譲渡先については現時点では公表されていません。
