大手ファミリーレストランの「和食さと」が倉敷市に６月２０日、オープンします。岡山県内に出店するのは１９年ぶり、２０２５年度中に県内に３店舗出店する計画です。
倉敷市に２０日オープンするのは和食さと倉敷東富井店です。大阪に本社を置くサトフードサービスが運営する和食さとは現在、全国に１９８店舗を展開。岡山県内には２００６年まで岡山市北区に店舗がありましたが、現在は閉店していて、県内への出店は１９年ぶりです。
リーズナブルなランチや約１００種類ある豊富なメニューが特徴の和食さとですが、特に人気なのが・・・
（森岡紗衣記者）
「１番人気はしゃぶしゃぶ食べ放題の「さとしゃぶ」。プレミアムでは１１５品の料理が食べ放題」
食べ放題には子供に人気の焼き鳥や寿司が含まれているほか、アルコールの飲み放題を付けることもでき、家族全員で楽しむことができます。
人手不足や物価高騰が続く中、店舗数を拡大し続けている和食さと。注文用のタブレット端末や配膳ロボットを導入し、業務の効率化、従業員の負担軽減を図っています。岡山県内では２５年度中に倉敷東富井店を含めて３店舗出店する計画です。
（和食さと倉敷東富井店 宇都宮広大店長）
「岡山に１９年ぶりに和食さとがオープン。地域の人に愛される店にしていきたい」
和食さと倉敷東富井店は６月２０日午前１１時にオープンします。
