２０２５年に生産されたコメの食味ランキングが、日本穀物検定協会から２月２７日に発表されました。

今回は全国１４４品種が出品され、食味官能試験を行いました。香川からは「コシヒカリ」と「ヒノヒカリ」、「おいでまい」の３品種が出品されました。

最高位は全国４３品種が選ばれた「特Ａ」、２番目が全国７１品種が選ばれた「Ａ」で、香川の「おいでまい」が入っています。３番目が全国３０品種が選ばれた「A´」で、香川の「コシヒカリ」、「ヒノヒカリ」が選ばれています。香川の３品種は２０２４年産と同じ評価です。

▽香川県以外の四国地方各県
【特A】
・愛媛県
「にこまる」
・高知県
「にこまる」（県北地区）
「にこまる」（県西地区）

【A】
・徳島県
「コシヒカリ」（南部）２０２４年は「特Ａ」
・愛媛県
「コシヒカリ」
・高知県
「コシヒカリ」
「ヒノヒカリ」

岡山放送

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