岩手県産の鶏肉や牛肉を使った缶詰の新商品が完成し、発売を前に2月17日に発表会が開かれました。
お披露目された新商品は、県産の牛肉と鶏肉の缶詰「Ｋ＆Ｋ缶つまＪＡＰＡＮ」シリーズの2種類です。
新商品は仙台市の総合食品商社国分東北が県と連携して開発したもので、原料の供給や製造など全ての工程を県内で行います。
メインの食材として使われているのは、ブランド牛「いわて短角牛」と一関市に本社を置くオヤマの銘柄鶏「奥州いわいどり」です。
このうち「いわて短角牛」を使った缶詰は、バラ肉の脂の甘みを生かしたシンプルなしょうゆベースの味付けでおつまみにもぴったりな一品に仕上がっています。
国分東北 小川智生社長
「岩手を缶詰にぎゅっと凝縮した。皆さまに味わっていただければ」
新商品は3月2日から全国のスーパーや百貨店などで販売されます。
