にんじんとごぼうの“皮”はむかないで！汚れは「50℃洗い」で… ギャラリー 1/7 記事に戻る ベータカロテンが豊富なにんじん 2/7 記事に戻る 大きめのボウルに50℃のお湯を張って野菜を浸す（イメージ） 3/7 記事に戻る ごぼうは皮に風味や栄養素が多いので皮はむかない 4/7 記事に戻る 生姜は皮ごとおろして使いたい 5/7 記事に戻る 大根の皮は厚くむき、きんぴらに活用 6/7 記事に戻る 皮がおいしいハッセルバックポテト 7/7 記事に戻る
