トロっと濃厚！「熟成カンパチ」 研究熱心な料理人が約６年か… ギャラリー 1/10 記事に戻る 約6工程を2日かけて仕込む 2/10 記事に戻る 見た目も味も未体験のフライドポテト 3/10 記事に戻る 冷蔵庫で「熟成」 4/10 記事に戻る 約2年の試行錯誤の末、ベストの条件を突き止める 5/10 記事に戻る うまみ成分が倍近くに 6/10 記事に戻る 7/10 記事に戻る 流水解凍で食べられる「熟成カンパチ」 8/10 記事に戻る 9/10 記事に戻る 10/10 記事に戻る
