テレビ宮崎の番組「4時どき」でオリジナルカレー開発プロジェクトが立ち上がった。宮崎県出身の俳優・佐藤信長さんに全面プロデュースを依頼し、2024年8月にプロジェクト始動。1年以上に及ぶ試行錯誤の末、ついにオリジナルカレーが完成した。
2024年夏、レトルトカレー開発プロジェクト始動
いつも東京と宮崎を行き来している佐藤信長さん。まずはどんなカレーにするのか、考えてみる。
佐藤信長さん：
（Q.どんなカレーにしたい？）プレミア感のあるものもいいなと思うし、やっぱり日頃お家で食べるような、ジャガイモとか人参とか玉ねぎとかが入った優しい味のカレーもいいなと思うし、妄想がいろいろ膨らんで一つに絞れない。
商品化のヒントを探るべく、信長さんはカレーのプロのもとへ。
美味しいカレーを食べながら、様々なアドバイスをいただく。
「青いカレーとかありますね！」
まさかのカラフルカレーに興味を示す信長さん。選択肢の広さに迷いはじめた。
方向性が決まってきた「宮崎食材」×「カレー」
迷走の末、宮崎の食材とカレーを掛け合わせた、新しい宮崎名物を生み出すことに。
用意されたのは、うなぎ、地鶏、マンゴー、冷や汁。
カレーと相性のいい食材を探し、試食の末に選んだのは…
佐藤信長さん：
美味しいかも。ちょっと待って、ちょっと待って、合う。豆腐があるとちょっと麻婆豆腐感もあるし、でも冷や汁の良さも消えてない。正直、冷や汁が一番美味しい。
レトルト化できるのか！？
ということで、冷や汁カレーに決定！
まだ見ぬ冷や汁カレーを商品化するため、日向市のレトルト食品製造工場へ。
佐藤信長さん：
今回はいろいろ試行錯誤を重ねて、宮崎らしさと、「今まで食べたことがない」というのにポイントを当てて、なんと冷や汁カレーにしました。
カンショク専務 平岡勇人さん：
えぇ…！…和とカレー、これが融合できるかっていうとこは、ちょっと…
なんとか皆さんのもとに届けたい。
お願いする信長さんに根負けする平岡専務。「もう信長さんの言うことだったら、もう全力で頑張ります」
カンショクの協力のもと、何度も改良が重ねられた冷や汁カレー。
ついに完成！
果たしてどんな仕上がりに？
冷や汁カレーの完成品がこちら。
佐藤信長さん：
これ、二人とも実は私でございます。インド人とおばあちゃんなんですけども、こだわってパッケージも作りました。郷土料理と言えば、おばあちゃんが作ってくれるというイメージで。
パッケージもさることながら、味が大事だ。見た目はどことなく冷や汁感じるが、さっそく試食する。
試食した佐々木紅音アナウンサー：
美味しい！合います。
試食した児玉泰一郎アナウンサー：
不思議。ちゃんと冷や汁の味もするのに、カレーで美味しい。
さらに冷や汁カレーは冷やして食べるのがおすすめだという。
児玉アナウンサー：
私のも冷たいんですよ。でも、これだけ美味しかったら、防災グッズとして非常用にもいいですよね。美味しくて不思議。
佐藤信長さん：
冷や汁カレーはまだ本当に見たことないんで、疑ってる方絶対いると思うんですよ。出た瞬間、えっ！？て反応した人、絶対いると思う。絶対そんな人にこそ、食べていただきたい。本当に美味しく出来上がった。
児玉アナウンサー：
でも信長さん、発注しただけじゃないですか？
佐藤信長さん：
違いますよ！僕もいろいろやったんですよ！あれじゃないこれじゃないって！
信長さんが本気で作った冷や汁カレーは下記で販売中。
・BASEオンラインショップ ※「UMK SHOP」で検索
・店頭販売 「＆Labo（HAROW高千穂通）」（火・水は定休）
（テレビ宮崎）
