ミシュランガイド2019鳥取で「ミシュランプレート」を獲得した鳥取市の人気飲食店を経営していた株式会社「MOTHER」が、11月17日に鳥取地裁より破産開始決定を受けたことが分かりました。
負債総額は約4600万円となっています。
2009年12月に設立された「MOTHER」は、「純米酒とやきとり、もつ鍋のお店御銀」の経営を手がけ、ミシュランガイド2019鳥取で「ミシュランプレート」を獲得した地元の人気店でした。
2022年12月には、鳥取市今町から末広温泉町に移転し、「炭火焼鳥御銀」として営業を続けていましたが、新型コロナウイルスの影響による来店客数の減少と食材費などの物価高により業績が悪化。
2024年11月期には債務超過に陥っていたということです。
コロナ禍以降も業況は改善せず、資金繰りがひっ迫したことにより、2025年10月末までに事業を停止。
11月17日に鳥取地裁より破産開始決定を受けました。
