愛媛県内で駆除されるなどしたイノシシやシカの肉の味を楽しむ「秋のジビエ祭」が、松山市の城山公園で１１月２８日に夕方から開かれます。酒などのメニューも用意されています。
このイベントは狩猟が本格化する秋を迎え愛媛県が主催。会場には１０店のキッチンカーが並び、県内で駆除や捕獲されたイノシシやシカの肉を使ったジビエ料理のメニューが用意されます。また夕方からの開催で酒などと一緒に味わえます。
愛媛県によりますと、速報値で県内で２０２３度に駆除されるなどしたイノシシは２万３８１６頭、シカは１万１５４１頭で増減を繰り返しながら増加傾向。鳥獣害の総被害額は３億４５０９万円で、昨年度は５億８４５万円に上っています。
このため、ジビエの利用を進める取り組みを進めているということです。
「秋のジビエ祭」は、城山公園で１１月２８日の午後４時から午後９時まで開かれます。（※ラストオーダーは午後８時半）
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