東郷池に浮かぶ「はわい温泉」

新型コロナの影響で大打撃を受ける観光業。
そうした中、2020年にオープンした旅館が、鳥取・湯梨浜町のはわい温泉にある。運営するのは、意外にも清掃会社。
本業で培った衛生管理と地元飲食店と連携したグルメを武器に観光の秋を迎える。

山下桃アナウンサー:
このはわい温泉で今年オープンしたというコロナ禍にも負けない旅館がこちらの鹿鳴館です

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鹿鳴館は3年前に廃業となった旅館を買い取り内装をリフォームし、2020年2月新たな旅館としてオープンした。
客室は7部屋、1泊5,900円からでビジネスでの利用も想定したリーズナブルな価格設定。

さらに…

鹿鳴館支配人 兼 一笑堂社長・坂根広章さん:
ここが屋上になります。どうぞ

山下桃アナウンサー:
いい眺めですね

4階の屋上、広々としたウッドデッキからは東郷湖を見渡すパノラマ。

鹿鳴館支配人 兼 一笑堂社長・坂根広章さん:
なかなか旅館に屋上はないですね

温泉旅館の経営者は清掃会社

案内するのは鹿鳴館の支配人、坂根広章さん。実は、倉吉市に本社を置く清掃会社の社長。

坂根さんの会社「一笑堂」は9年前に設立。
県内外の宿泊施設や福祉施設などの清掃、衛生管理をおこなっていて新事業としてこの旅館経営を始めた。

鹿鳴館支配人 兼 一笑堂社長・坂根広章さん:
うちの仕事のレベルを上げるために、本当の場所を使ってやりたかったというのが第一

清掃のプロが手がける旅館とあって、衛生対策には自信あり。

鹿鳴館支配人 兼 一笑堂社長・坂根広章さん:
一番汚れの溜まりやすい場所というのはこの後ろ。手で持つ、この後ろ

テーブルは表面の除菌に力を入れがちだが、ふちの裏まで念入りに拭き上げる。

また、使用している消毒液は専門業者でしか扱うことができない特殊なもので、病院の手術室で使用されるほど、強力だという。

清掃を知り尽くす本業のノウハウで、安心できる宿づくりをしている。

鳥取和牛の食べれる焼肉店と提携

そして専門外である「食事」は、温泉街から車で5分の焼肉店と提携。

山下桃アナウンサー:
あかまる牛肉店ハワイ店でいただけるのはスペシャルコース。鳥取和牛づくしです

宿泊者限定のコースでは、希少部位の盛り合わせや和牛握り、牛刺しなどが堪能できる。

山下桃アナウンサー:
やわらかくて、お肉の甘みと香ばしさがすごい。鳥取和牛をこれでもかと味わい尽くせるコースです

2020年2月に開業した鹿鳴館だが、4月から6月は新型コロナの影響で休業、夏の集客も当初の想定には及ばなかった。

そんな中、徹底した衛生対策と自慢の鳥取グルメで、この秋が勝負。

鹿鳴館支配人 兼 一笑堂社長・坂根広章さん:
負けてられない。今からがんばりたいと思います

清掃ノウハウを生かして手洗い講習も

また鹿鳴館では、ボランティアとして地域の人を対象にした「手洗い講習」も開催している。
汚れが目で見えるキットを使い、自分で手を洗ったあとにチェック。
きちんと洗えているかを確認し、正しい手洗いを知ってもらう取り組み。

鹿鳴館支配人 兼 一笑堂社長・坂根広章さん:
会社を立ち上げた頃からこういうことをやってたんですけど、衛生的なことにみなさん関心をもたれるようになって、やっとやってることが生きてきたかな

2020年オープンしたばかりの湖沿いの温泉旅館。
コロナに負けないことの象徴的存在を目指して、挑戦が始まっている。

鹿鳴館支配人 兼 一笑堂社長・坂根広章さん:
小さい旅館ですけれども、みなさんの力に少しでもなって、また明るくなればと思っています

(TSKさんいん中央テレビ)