今回は珠洲市東山中町の炭焼き職人、「ノトハハソ」の大野長一郎さんを訪ねました。
県内唯一の専業炭焼き工場だったノトハハソですが、能登半島地震で4基あった窯が全壊。しかし、クラウドファンディングなどで資金を募り、電気窯を導入。1年9か月ぶりに炭焼きを再開させました。その炭焼きに使われた火は、能登に300年受け継がれながらも地震で消え、4月に新たに起こされた火の神様「火様」でした…詳しくは動画をご覧ください。

石川テレビ

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