需要が高まる抹茶の生産に力を入れようと、静岡市葵区の茶農家でつくる組合は抹茶の原料となる碾茶の製造ラインを新たに整備しました。
静岡市葵区足久保地区の茶農家でつくる足久保ティーワークスは、世界的に需要が高まる抹茶の生産に力を入れようと碾茶の製造ラインを新設しました。
1日は完成を祝う竣工式が開かれ、玉串を捧げるなど神事を執り行いました。
静岡市などの補助金を活用しおよそ1億5000万円かけて新設した製造ラインは、1時間でおよそ500キロの碾茶を製造することができます。
足久保ティーワークス茶農業協同組合 松永哲也代表「良い碾茶を作って地域の茶生産者の所得向上につながれば」
足久保ティーワークスは茶葉の生産も一部について煎茶から碾茶に転換し、地元の茶産業の活性化につなげていきたい考えです。
