夏場は大勢の客でにぎわうかき氷屋さん。冬はどうなっているのだろうか？
人気のかき氷店「水菓子屋」に冬の楽しみ方を聞いた。
ふわふわなかき氷を楽しむには冬がおすすめ
広々とした芝生の庭に建つ一軒家。宮崎・都城市に2022年3月移転オープンしたかき氷店「水菓子屋」。
こだわりのかき氷を求めて夏の間は連日長い行列ができていた。でも実は、冬こそ、かき氷がおすすめなのだとか。
水菓子屋・安田明日美さん：
冬は極限まで（氷を）薄く削ることができるので、ふわふわ感を楽しんでいただくのは冬の方がいいかなと思います。
水菓子屋の特長は「氷の食感」。霧島裂罅水（きりしまれっかすい）をゆっくりと凍らせたこだわりの氷を手回しの機械で削る。
蜜も全て手作り。素材の味を生かしたかき氷。
季節限定の「須木栗とコーヒー」。須木産の栗のみを使用した贅沢なクリームがたっぷりのっている。
中田雅子リポーターが自家製コーヒーシロップをかけていただいた。
中田雅子リポーター：
栗のクリームがふわふわです。氷もふわふわなので、ふわふわとふわふわです
中田雅子リポーター：
中に何か隠れています！
中には葛（くず）を使ったぷるぷるもちもちのコーヒーゼリーやマスカルポーネクリームが隠されている。
中田雅子リポーター：
冬場はこんなリッチなかき氷もいいですね
温かい飲み物や炭焼きおでんも販売
秋冬には手づくりマフィンも店頭に並ぶ。それにぴったりの温かい飲み物も充実。また、新商品も開発した。
水菓子屋・安田明日美さん：
炭焼きおでんです
鶏の炭火焼が入った黒いスープに豚軟骨やもやしがはいっている。
水菓子屋・安田明日美さん：
熱々のおでんを召し上がっていただいて、その後に冷たい氷でクールダウンしていただくのが一番最高かなと思います
温かい食事の後にひんやりふわふわのかき氷。冬のかき氷屋さんも乙なもの。
【水菓子屋】
都城市乙房町2471-1
TEL：0986-66-5977
午前11時～午後4時
定休日：木金土・第4日曜
（テレビ宮崎）
