豚骨をじっくり煮込んだ濃厚なスープにあえての細麺。金沢市に本店のある人気ラーメン店「金澤濃厚中華そば 神仙」が射水市小杉地区に出店しました。
運営するのは「吉野家」や「はなまるうどん」などを展開する巨大外食チェーン、吉野家ホールディングスのグループ会社。オープン前には約20人が行列を作り、次々と注文が入っていました。
小杉店ではファミリー層を意識してあっさりめの塩豚骨スープをベースにした「ワンタンメン」が味わえるほか、土日祝日は朝ラーメンも提供する予定です。
＊客
「めっちゃ濃厚で最高」
＊客
「金沢の店には何回か行っていた。今度は家族で来たい。」
吉野家ホールディングスは、ラーメンを牛丼、うどんに次ぐ第三の軸と考えていて、ラーメン提供数、世界一を目指しています。
