『阿蘇たかな』の新漬けが阿蘇神社に奉納されました。阿蘇地域の食品業者７社でつくる阿蘇たかな漬協同組合は１５日、阿蘇神社に阿蘇たかなの新漬けを奉納し、今年の豊作と商売繁盛を祈願しました。

奉納されたのは今季収穫したばかりの阿蘇たかなの新漬け１３キロです。

ピリッとした辛みとシャキッとした歯ごたえが特徴の阿蘇たかな。

「たかな折り」と呼ばれる手作業で行われる阿蘇たかなの収穫は３月２０日ごろに
ピークを迎えます。新漬けは道の駅などで販売されるほか、全国にも発送されるということです。

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