日本穀物検定協会が27日に発表した2025年産米の食味ランキングで、福井県の「いちほまれ」は5段階評価で最上位の「特A」を4年連続で獲得。「コシヒカリ」は「A」となりました。
　　　　
日本穀物検定協会が毎年実施しているコメの食味ランキングは、見た目や味、香りなど6つの項目で評価され、5段階でランク付けされます。
　　　
今回は全国144銘柄がエントリーし、このうち「特A」を獲得したのは43銘柄で前年よりも4銘柄増えました。

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