隠れ家の絶品キーマカレー…お店の名前は「なんてこった研究所」
名古屋市中区栄の繁華街。三蔵通と伊勢町通の交差点近くに、ブティックと居酒屋にはさまれて、壁にしか見えないデザインの扉があった。
とても見つけにくそうな扉の先には階段が。その階段を上っていくと、4階にかかっていた看板には「なんてこった研究所」の文字が…
店の中に入ってみると、ワインバルのような空間が…
この店は、「キーマカレー」がSNSで評判となり、休日には長蛇の列ができるほどの人気店だ。
キーマカレーの上にチーズ、そして卵黄が乗っていて、美しささえ感じる。
7種のスパイスを使い、レンコンで食感を。そして生クリームを合わせたモッツアレラチーズがたっぷりとかかっている。
味も辛みがあってスパイシーに仕上がっているが、チーズをかけることでマイルドになり、食べやすくなっている。
店名の由来は、飲食業界を「なんてこった」と驚かせたいという思いと、お客さんの料理の反応を見るという「研究所」を合わせたとのこと。
繁華街にあった「隠れ家」のような場所は、キーマカレーが絶品の店だった。
（東海テレビ）
