岩手県盛岡市から国道455号線を東へ約95ｋｍ、龍泉洞や三陸海岸などの観光スポットに近くアクセスしやすい「道の駅いわいずみ」（岩手県岩泉町）。
岩泉ホールディングスの坂下裕一さんは「岩泉町は酪農が地域の基幹産業ですので、地元の生乳を使ったおいしい商品を味わって欲しい」と話す。
町内産の新鮮な牛乳を使った本格的なイタリアンジェラートは、暑くなるこれからの時期におすすめだ。
「岩泉ヨーグルト」をはじめ、県内の厳選した食材を使ったオリジナルのジェラートがそろっている。
龍泉洞をモチーフとした「ブルードラゴンソルト」、芳醇で上品な味わいが人気の「ピスタチオ」などがある。
ジェラートの種類、サイズ、カップかコーンかで値段が変わる。
「岩泉ヨーグルトのお酒・スーパーフローズン」は、岩泉ヨーグルトと日本酒の風味を生かすため急速冷凍させたリキュールで、二戸市の蔵元「南部美人」とのコラボ商品だ。
このほか、「牛乳」や「飲むヨーグルト」などの乳製品も販売している。
日本三大鍾乳洞の一つ龍泉洞の水は、天然のミネラルが豊富で、料理のだしに使うとコンブや鰹節のうま味を引き出すと言われている。
「龍泉洞の水」と潤いを保つ成分を配合した化粧水もある。
岩泉ホールディングスの坂下さんは「龍泉洞の水は地域の宝ですので、このおいしい水を使った商品にもこだわっていきたい」と話す。
短角牛や牛乳など、岩泉町ならではの食材を使った料理が楽しめる「レストラン岩泉」では、これからの時期、期間限定の「わさび冷麺」がおすすめだ。
国内有数の生産量を誇る町内産「畑わさび」を使った調味料「畑わさベーゼ」が味のアクセントになっていて、キュウリ・タマゴ・生ハムなどをトッピングする。
「畑わさび」の辛さと風味がおいしい冷麺だ。
「道の駅いわいずみ」は、龍泉洞や観光スポット・三陸海岸からもアクセスしやすく、地域の特産品などを豊富にそろえている道の駅だ。
