食品など様々な物の値段が上がる中、どのように日々の買い物を工夫しているのか、名古屋市天白区の激安スーパー「タチヤ八事店」で取材した。
朝一番は“鮮度”も“安さ”も…タイムサービスを把握する買い物術
東海地方で20店舗を展開する「タチヤ」の八事店は、2022年11月にリニューアルし、多い日には2000人が訪れる人気の店舗だ。
取材した日はブロッコリーや白菜を格安価格で販売していて、肉や魚に加え、乳製品も安く扱っていた。
午前10時のオープン前、店先には行列ができていた。
先頭に並んでいた土屋由美子さん(52)に、何を買いに来たのか聞いた。
土屋由美子さん：
お魚のアラがちょっと安くて新鮮なものが手に入るので、量が多くて安いので
朝一番に来ると、鮮度だけでなく安さも魅力だという。
オープンと同時に、土屋さんは鮮魚売場へ向かった。お目当ては、タイムサービスの「鮭のアラ」だ。
この店では“いつ来てもお値打ちに”と、朝一番にタイムサービスを行うこともある。
土屋由美子さん：
朝一か夕方か、やっぱりね、お値打ちでいいと思います
土屋さんは“タイムサービスの時間をきちんと把握”していた。
常連ならではの買い物術だ。
滞在時間2分でミニトマトと卵だけ購入…「買うものがなければ買わない」
朝一番に来店した下地美香さん（39）は、青菜の野菜には目もくれず、ミニトマトの売場に直行した。1パック取ると再び歩き出し、次は卵を1パック。
大きな買い物袋を持参していましたがそのままレジへ進み、わずか2分で買い物を終えた。
下地美香さん：
余計なものは買わないです。大量に買う時は入らないと嫌だから、大きいものを一応持って来るけど、買うものがなかったから、今日は
意志の強さも、立派な買い物術だ。
「競争率の高い食材から入手する」買い物術
洋食店を営む小林宣之さん（53）も、朝一番に店を訪れた。
小林宣之さん：
新鮮さが命ですから
朝は客が多く競争率が高いため、希望の食材を入手するのが大変だ。小林さんは野菜、鮮魚、精肉売り場を巡った後、もう一度野菜売場へ戻った。
小林宣之さん：
これ（野菜）なんかもう本当にどんどんあそこ（スタッフの作業場）から出てくるので、魚はやっぱあそこ（陳列台）にあるやつがなくなったら大体終わりなので。（補充されそうな野菜は）一応見ておいて、後回し
スタッフの作業を見ながら、野菜は随時補充されると推測。
競争率の高い食材から購入していた。
店内の配置図を作成した“時短”買い物術
1人でカート2つをひいて、買い物かご合わせて4つ載せていた神谷忠士さん（47）に話を聞いた。
神谷忠士さん：
施設（グループホーム）の買い物です
グループホームの入居者とスタッフ、約20人分の買い物というが、5分ほどで済ませた。
スムーズな動きができるのには、理由があった。神谷さんが手にしていたのは、工夫した買い物リストのメモ。
神谷忠士さん：
並んでいる順番で。果物から野菜から…
店内の配置を図にしていた。どこで何を買うかをメモしておくことで“時短”になる、見事な買い物術だ。
神谷忠士さん：
10時にきて10時半までには施設に戻ろうかなっていう
グループホームの入居者との時間を大事にしたいと、ルーティンワークを早く終わらせるよう意識しているという。
冷蔵庫に入れる食材の位置も、全て事前に決めているという。
“マイかご”で面倒な袋詰めから解放 赤ちゃんを抱いて買い物する女性
赤ちゃんを抱っこして買い物に来た柏原里菜さん（28）さんは、乳製品売場でヨーグルトを4つ、買い物かごに入れた。
柏原里菜さん：
お買い得のヨーグルトが、いつもここに並ぶので
お値打ち品のまとめ買いはお馴染みの買い物術だが、たくさん買うと、レジの後で赤ちゃんを抱っこしながら袋詰めするのが大変そう…。
柏原里菜さん：
このままいけるので。この子もいると結構大変なので
柏原さんは“マイかご”を使っていた。
自分のかごを持って来ることで、買ったものをレジでそのまま詰めてもらうことができ、手間を省ける。
子ども食堂で100人以上の食事を準備する女性の買い物術
ダンボールいっぱいの食材を買った池内和子さん（70）と黒田昭子さん（71）に、使い道を聞いた。
池内和子さん：
明日のこども食堂の材料です
約110人分の食材だという。
黒田昭子さん：
支援してくださる方がどんどん増えているので、お米を持ってきてくださったり、地域の農家の方は旬の野菜をくださったり
池内和子さん：
3色ナムルをやる予定だったのが、大根いただいたので、カニかまとワカメを入れたナムルにしようってことになった
もらった食材を積極的に活用し、買い物の量を最小限にする、高い主婦力の買い物術だ。翌日の子ども食堂には121人が来て、大盛況だったという。
店長「余っちゃうよりいいので」…お値打ちな雨の日を狙う買い物術
外は雨が降ってきて、山岸ゆみさん（42）が夫と一緒に来店した。
山岸ゆみさん：
雨の日に来ると少し安いような気がするんです。雨の日だと来る人が少ないと思って、安くしてるのかな
雨の日は値引きが期待できるのか、店長に聞いた。
店長：
やっぱり（雨の日は）お客さんは少ないものですから、朝から各コーナー雨の日特売っていうのをやったり。商品が余っちゃうより、売っちゃう方がいいので
“雨の日”を狙う。
意外と知らない買い物術だ。
名物「テープ巻き」は逃せない 時間を逆算して訪れる買い物術
午後4時を過ぎると、タチヤ名物のタイムセール、通称「テープ巻き」が始まる。赤は108円、黄色が162円均一のまとめ売りだ。
割引スタートのタイミングで、子供を連れてやってきた宮本衿那さん（28）は、野菜を次々とかごへ入れた。
宮本衿那さん：
これ狙いです。毎回この時間で、そこの公園で遊んでその後スーパー来るっていう。全部が全部一定に（値段が）上がってるんで、食費が（大変）
テープ巻きの時間から逆算して行動する、食費を抑える買い物術だ。
宮本さんのこの日の夕食は、テープ巻きで買った食材を使って「肉巻きアスパラ」や「ミネストローネ」など全4品。
家族3人分が約1000円でできたという。
「アレクサ」で家族とリスト共有し無駄を省く買い物術
堀井信秀さん（35）は周りをあまり見ず、店内を巡っていた。
堀井信秀さん：
最低限の滞在時間で
“無駄なく必要なものだけ買う”おなじみの買い物術だが、途中でスマホを取り出し、チェックを始めた。
堀井信秀さん：
買い物リストを作っていて。アマゾンのアレクサアプリ。アレクサに買い物リストを追加してって。（妻が）「これ見て買ってきて」っていう感じで
買い物リストを妻とアプリで共有していた。リストは随時更新ができるため、わざわざ夫婦でやり取りしなくても、アプリを見るだけで、いま必要なものをチェックできる。
無駄を省いたハイテク買い物術を駆使する、堀井さんの冷蔵庫を見せてもらった。
何がどこにあるか、わかりやすくなっていた。使い忘れの心配もなく、足りないものも一目瞭然だ。
堀井信秀さん：
実家で食べ物を無駄にしちゃだめって育てられているんで、少しでも傷まないように全部なるべく使い切って、保存がきくものはストックされていて、コロナとか有事があっても困らないように、保存がきく食材を選んでいます
2023年2月27日放送
（東海テレビ）
