2022年11月、宮崎・都城市下川東の住宅地にオープンした「しあわせプリンのおみせ chel bonne」。看板商品「しあわせプリン」をはじめとしたさまざまな商品へのこだわりと、込められた思いを取材した。
「小さいころからお菓子作りが大好き」 一念発起して店をオープン
成井富左子リポーター：
都城市下川東の住宅地です。2022年11月にこんなお店がオープンしました。「しあわせプリンのおみせ chel bonne」です
幼稚園の先生や、病院の作業療法助手として仕事をしてきた待木ひろみさん。定年を前に一念発起してこのお店をオープンさせた。
待木ひろみさん：
小さいころからお菓子作りが大好きでした。いつか、わたしが作ったスイーツでしあわせな気持ちになってもらえるお店を開きたいと思っていました
特別な日以外でも気軽に 値段も味も“しあわせ”いっぱい
成井富左子リポーター：
食べる前に、まずこの値段でしあわせ気分を味わえます。安い！看板商品のしあわせプリンは180円なんですね！
待木ひろみさん：
特別な日でなくても、おいしいものが食べたい時に気軽に買える値段にしています。自分のお小遣いで買いに来る子どもたちもいて、わたしもとてもうれしいです
成井富左子リポーター：
なめらか、とろとろ…、カラメルのほろ苦さとちょうどよい甘さ…しあわせ～！
待木ひろみさん：
なめらかさがでるように何度も何度も浮かんだ泡をとりながら、時間をかけて丁寧に作っています
プリン以外も商品充実 お店を開いて新しい出会いも
待木ひろみさん：
プリンには卵黄のみを使うので、卵白とホワイトチョコを使ったロールケーキも作ります。もっちりとした食感で口当たりが軽いのが特徴です
成井富左子リポーター：
う～ん！やわらかいけど、もちもち食感！そしてこれも安い！750円！家族みんなで食べてしあわせになれますね！
ほかには、定番のチーズケーキや季節限定のプリン、そしてケーキもある。
待木ひろみさん：
いろんな年代の方が買いに来てくださいます。新しい出会いがあって、「おいしいね」って食べてくださって、お店を開いて本当に良かったって思っています。おばあちゃんになっても、ずっと「しあわせプリン」を作っていきたいです
すぐに売り切れてしまうので、たくさん購入する時は予約がおすすめ。おいしいものを食べるとやさしい気持ちになって、しあわせを感じられる。
■しあわせプリンのおみせ chel bonne（チェルボン）
都城市下川東2丁目6-9-2
TEL：090-9400-9678
木～日曜営業／駐車場あり
午前11時～午後6時
Instagramあり
（テレビ宮崎）
