最優秀賞は「スパイシーリンゴソースで豚ロール」　国産食肉使った総菜メニュー発表会　天谷調理製菓専門学校

国産の食肉を使った新たな総菜メニューの発表会が6日、永平寺町の天谷調理製菓専門学校で開かれました。
　　　
全国大会の予選を兼ねたこの発表会では、レシピの事前審査を通った生徒10人が牛肉や豚肉などを使ってメンチカツやつくねなどの総菜をつくり、味や経済性、独創性などを競いました。
　　
最優秀賞に輝いたのは、中村直子さんの「スパイシーリンゴソースで豚ロール」で、味のバランスや冷めてもおいしい点が評価され、全国大会への切符を手にしました。　

福井テレビ

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