八代市で夏野菜の代表格、オクラの収穫が始まりました。八代市鏡町の藤本 和裕さんの畑では今年３月に種まきしたオクラが１０センチ前後に育ち収穫の時季を迎えました。藤本さんによると今年は天候に恵まれ品、量ともに上々ということです。
ＳＮＳでオクラのおいしい食べ方を発信している藤本さんのおすすめは丸ごとオクラの豚バラ巻きということで「オクラのねばねばパワーでこれから本格化する暑さも
頑張れます」と話していました。
収穫したオクラはその日のうちにサイズごとに袋詰めしＪＡを通じて県内の市場を中心に出荷されるということです。
