7月終わりから8月始めごろに収穫される超早場米「七夕こしひかり」の田植えが白石町で始まっています。
山崎利幸さんの約3.6ヘクタールの水田では6日朝、15センチほどに育った苗を植えていました。＊さきは「立つさき」
【生産者 山崎利幸さん】
「今年苗がめっちゃきれいです。青々とした苗を今植えています。食卓に届くのが旧暦の七夕前くらいに届くと思いますので皆さんぜひ食べてください。よろしくお願いします」
七夕こしひかりの田植えは8日まで行われる予定で、JAさがによりますと今年は去年よりも10人ほど多い220人の生産者が約147ヘクタールで作付けするということです。
