スーパーの野菜売り場に明るい兆しが見えてきました。
キャベツや大根、ほうれん草など、1月より2～3割ほど安くなってきているといいます。
一方で、高値が続くタマゴやコメ。値段が下がる日はくるのでしょうか。
札幌市内のスーパーでは、キャベツが税込み321円で販売。2025年2月より約5割安くなっています。
大根は税込み213円で販売され、2025年より約3割安い価格に。
白菜も手頃な価格で、4分の1カットが税込み100円前後で販売。
こちらは2025年より約4割安い価格で、買い求める客が多いそうです。
ほうれん草は税込み213円で、2025年より約1割安値に。
「2025年のこの時期は税込み278円程度で販売。少し安くなった」（マルコストアー 山川悟史社長）
また、ミニトマトの販売価格は100グラムあたり100円を切る価格になっています。
イチゴもお買い得です。
2025年は1058円だった福岡産「あまおう」、現在は734円に。
また、2025年に734円だった佐賀産「いちごさん」は、537円で販売されています。
一方で、品薄で高値が続いているタマゴ。
こちらのスーパーではLサイズ1パックで321円となっています。
「品薄ではあるんですが、値段には大きな変化は出てない」(山川社長)
高値や品薄の原因は、2025年秋に大規模に発生した鳥インフルエンザです。
この状態は、いつ頃まで続くのでしょうか。
鶏卵北海道内大手の企業に聞くと…。
「北海道のタマゴ流通は回復には至っていない。（去年9～10月からの）鶏が育つには1年以上かかるので、徐々に流通は回復するのでは」（ホクリヨウ 松岡昌哉専務）
そして、主食のコメの全国平均価格は5キロで4122円。
前の週より82円下がり、2025年9月以降では、最も安くなっています。
売り場でも変化が…。
「こちらのななつぼし、5キロ4000円切ってるんですね。そしてお隣には、久しぶりに見ましたが、10キロの袋があります。値段も7500円程ですね」（狐野彩人アナウンサー）
「値ごろ感がよいので、よく売れるようになっていますね」(マルコストアー 山川社長)
今後の動向を米穀店はどう見ているのでしょうか。
「コメの価格が高いのもあってコメ離れもあって余っている状態。今年の新米までの数カ月で売り切るために、5キロで100～200円くらいは安くなるのでは」(玄米工房 こめしん 西野店 中野佳子店長)
タマゴやコメの高値は今後どうなるのでしょうか。
・タマゴ…2026年の年末あたりから流通量が増えて価格が下がる見通し
・コメ…コメ離れで余っている。新米（2026年秋）までに100～200円安くなるか
