米のおいしさを数字で”見える化” 生産者の“やりがい”に【… ギャラリー 米粒の成分を測定する「米粒食味計」 11/21 記事に戻る 12/21 記事に戻る 13/21 記事に戻る 14/21 記事に戻る 15/21 記事に戻る ツヤツヤの新米ご飯 16/21 記事に戻る ご飯を押さえる力を計測し、硬さや粘り、弾力性などを評価 17/21 記事に戻る 18/21 記事に戻る コンテストの審査にも使われたサタケの「硬さ・粘り計」 19/21 記事に戻る コンテストで最優秀賞の荒谷尚輝さん（左）と近藤さん（右） 20/21 記事に戻る 21枚目以降の画像を見る 1 2 3
