「軽井沢の森」を地元食材で表現 “世界最高峰”「ボキューズ…

ギャラリー
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テイクアウトメニューに取り組む各国のシェフら
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「再生可能な一つの箱に入れる」のも課題だ
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完成した戸枝シェフの「テイクアウトメニュー」
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台が回転し驚きをみせる審査員
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