2025年は物価高に翻弄された1年だった。
値上げされた食料品は2万品目以上。
2025年に注目を集めたコメの価格について伝える。
令和の米騒動
「めちゃめちゃ、うれしいです。大変でした、高くて。帰って、コメをといで食べてみます」（備蓄米を購入した人）
2025年6月、札幌市でも随意契約による政府備蓄米の販売が始まった。
2022年産のコメの価格は5キロ2150円。
大勢の人が詰めかけた。
「最後の1個です、うれしいです。待っていました。入院していたから、退院したら『4000円になっているよ』と言われた」（備蓄米を購入した人）
物価高に振り回された2025年。
民間の調査会社「帝国データバンク」によると、値上げされた食料品は2万609品目で2024年の1.6倍以上。
主食のコメも例外ではない。
2024年から続いた、いわゆる「令和の米騒動」。
秋に新米が流通すると落ち着くと言われていたが、5キロ2000円台だったスーパーでの平均価格はじわじわと高騰。
3月には史上初の4000円台となり、その後も高騰した。
そんな中、消費者の心理を逆なでしたのが―。
「私もコメを買ったことがない」（江藤拓元農水相）
この発言で事実上の更迭となった江藤拓元農水大臣。
後任には。
「とにかくコメだと、コメ担当大臣だと」（小泉進次郎前農水相）
こうして行われたのが、政府備蓄米の随意契約による放出だった。
小売業者と直接契約することで5キロ2000円前後のコメが流通し、平均価格は3500円台にまで下がった。
長く価格が上がらず苦しんでいたコメ農家は、持続可能な環境を期待している。
2025年は農協が農家に前払いする「概算金」が2024年の1.7倍以上に引き上げられた。
「これまでは普通に作っているだけで、どんどん利益が減っていくだけだった。機械の購入などもあるので、概算金引き上げで余裕をもって次に進める」（旭川市のコメ農家 川添宏明さん）
現在のコメ価格は？
人々を翻弄したコメの価格。
現在はどうなっているのだろうか。
「こちらが玄米を一時保管している倉庫です。すぐ白米にして商品にするためのコメを置いている場所」(糧とく 杉山広大さん)
北海道江別市のコメ卸売業者「糧とく」。
農家から直接仕入れたコメを精米し、スーパーやディスカウントストアなどに販売している。
2025年は流通に異変が起きていたという。
「通常コメを扱っていない会社や大手商社が農家に『最終的な取引価格の2割ぐらい高い価格で買う』と提示してきた例も。客に納める量を守らねばならず、若干高くても買わざるを得ない。そのようなことが重なり、値段がどんどん高騰していった」(杉山さん)
コメ農家に対し高値での買い取りを持ちかける「青田買い」の動きがあり、価格が高騰したという。
仕入れ値はどれくらい上昇したのだろうか。
「2024年比でいうと正確な数字ではないが、仕入れ価格は3～4割ぐらい高い値段になっている」（杉山さん）
コメの争奪戦に拍車がかかり、JAなどの集荷業者と卸売業者との取引価格は2024年の1.5倍以上になった。
11月下旬のスーパーでの平均販売価格は4335円と過去最高値を更新。
それ以降、高止まりが続いている。
消費者の声は？
「炊きあがりは変わらないでしょう？ 色も白いよ。うちは千葉のコメしかない」（高田 桂子さん）
札幌市厚別区の高田勉さんと桂子さん。
半年前には早朝から並んで安い随意契約の備蓄米を購入していた。
コメ価格が再び高騰している今、年金生活の2人にとっては大きな痛手だ。
「スーパーで買うコメが5000円近くなると、ちょっと異常だ」（高田勉さん）
スーパーのコメには、なかなか手が出せない。
2024年まで住んでいた千葉県の農家から、送料込みで5キロ3800円ほどのコメを取り寄せている。
「3000円台になったら北海道のコメも食べてもいいと思う。北海道に住んでいるので、北海道のものを消費するのが本当は一番いいのだろうけど」（高田桂子さん）
札幌市北区のスーパー「クーリッチ拓北店」。
現在、コメの売れ行きは鈍いという。
「コメの買い控えがあり、麺やパンに置き換えるなど、それぞれの家庭で工夫している感じがする。週1回でも値引きをして提供することが必要かなと思う」（クーリッチ拓北店 高西邦明さん）
こちらでは2025年10月から毎週金曜日、コメを1割引きで販売している。
どうにか消費を拡大し、食卓に行き渡らせようと模索しているのだ。
消費者のコメに対する価値観は変わったのだろうか。
「貴重に、大事に食べるようになった」（来店客）
「子どもに最初は少なめにして、残さないようにおかわりさせて食べさせている。高いので捨てることはできない」（来店客）
「納豆ご飯が好き」（来店客の子ども）
どんなところが好きか聞いてみると。
「全部！」（来店客の子ども）
2026年のコメの価格は、どうなるのだろうか。
