あの人気店が鹿児島初出店です。
福岡発祥の人気ラーメンチェーン「一風堂」が５日、アミュプラザ鹿児島にオープンします。
４日は報道陣に一足早くお披露目され、お店限定のラーメンを河内アナウンサーが取材してきました。
鹿児島市のアミュプラザ鹿児島本館５階に、５日オープンする「一風堂」。
福岡発祥のラーメンチェーンで２０２５年で創業４０年、国内外に約３００店舗を展開し、多いところでは１日１０００杯以上売れる人気店です。
今回、県内には初めて出店します。
一番人気は、「白丸元味」。
くさみが少なく、マイルドでコクのある豚骨スープと、歯切れの良いストレートの細麺が特徴の定番メニューです。
こちらは、鹿児島への初出店を記念して登場した店舗限定メニューの「鹿児島黒とんこつ」。
県産の麦味噌や醤油を合わせた特製豚骨スープに、黒豚のチャーシュー、さらに、黒酢を使ったタレに漬けた半熟玉子といった、鹿児島の食材を贅沢に使った食べ応えのある一杯です。
河内杏月アナウンサー
「まずはスープからいただきます。豚骨ベースですが、味噌としょう油が加わることでよりコクのあるスープです。黒こしょうも効いていて、パンチがあります。中太い麺がスープによくからんで美味しいです」
席は全部で４３席、注文はタッチパネル、一風堂名物の辛もやしや辛子高菜のセルフコーナーも設置されています。
一風堂 広報・桑野洋さん
「鹿児島にはたくさんのラーメン文化やラーメン店があるが、まだまだ博多ラーメンが少ないエリアに一風堂が出店することで、多くの人に博多ラーメンを知ってもらう機会になるのではないか。海外から来た人や観光客、地元の人にも楽しんでもらえる立地なので、多くの人の来店を期待している」
人気店のオープンを前に、街の人からも期待の声が聞かれました。
街の人
「うれしい。行ってみたい。（店の）中がどんな感じなのか楽しみ」
「あまり博多に行かず、ご当地ラーメンを食べたことがないので、食べてみたいと思う」
「小さい頃博多に住んでいたので、久しぶりに（博多ラーメンが）食べられるなら行ってみたい。楽しみ」
一風堂アミュプラザ鹿児島店は５日午前１１時オープンです。
また、１２月２０日には鹿児島市のイオンモール鹿児島にも一風堂の店舗がオープンするということです。
