サトイモの産地・愛媛県四国中央市で直径２メートルもの大鍋で作ったいもたきが１６日ふるまわれ、市民らが地元自慢のイモの味に舌鼓を打ちました。
直径２メートルもの大鍋でつくるいもたき。
四国中央市のＪＡうまでは、もっちりとした食感が特徴の特産のサトイモ「伊予美人」の美味しさを知ってもらおうと、毎年この時期に開いているイベントで大鍋で作るいもたきをふるまっています。
１００キロの伊予美人とニンジンやごぼう、しめじなどを煮込んでつくるのはおよそ１０００人分。
販売が始まると、待ちかねた来場者が長蛇の列を作りました。
秋晴れの空の下、できたてあっつあつでいただくいもたきのお味は？
来場者：
「（大鍋は）迫力があっておいしかったです」
来場者：
「柔らかい感じです」
来場者：
「家で作るよりもおいしいですね」
ＪＡうまによりますと、今年はやまじ風や台風の被害がなく、夏の水の管理がうまくいったことから「今年の伊予美人は例年になくおいしいイモになったので家庭でもたくさん食べてほしい」と話しています。
#愛媛県 #四国中央市 #いもたき #さといも #伊予美人 #JA #特産
