新潟市で旬の味覚シャインマスカットの出荷が本格化しています。今年は日照時間が長く、糖度は高く仕上がっているということです。
9月9日、新潟市西蒲区で収穫されていたのは、たわわに実ったシャインマスカットです。
収穫の最盛期を迎え、農園では手際よく作業が進められていました。
今年は猛暑や少雨の影響を受け、粒は小ぶり傾向ですが、7月から8月にかけて日照時間が長かったことから、例年と比べ糖度の高いシャインマスカットに育っているということです。
この日は約5kgのシャインマスカットが収穫され、出荷に向けた箱詰め作業が行われていました。
【与六ぶどう園 佐藤匠さん】
「房で買って贅沢に食べるのもいい。粒を外して保存期間を長くすることで、長い期間楽しんでもらえる」
この日収穫されたシャインマスカットは、10日以降県内のスーパーや直売所などに並びます。
出荷は10月下旬まで続く見込みです。
