兵庫県豊岡市では伝統野菜「八代オクラ」の収穫が最盛期を迎えています。
豊岡市日高町の八代地区で栽培されている「八代オクラ」。
一般的なオクラの断面が５角形なのに対し８角形以上の多角形をしていて、太くて大きく粘りが強いのが特徴です。
八代地区では60年以上前から栽培されていて、朝早くから収穫し、出荷作業が行われています。
【八代おもいやりネット石田善昭会長】「この粘りは夏バテに大変良いといわれています」「八代オクラを食べてこの暑い夏を元気に過ごしていただきたいと思います」
「八代オクラ」は10月初旬まで収穫され、地元や大阪などに出荷されます。
