3品に変身！梅×きゅうりのベース

おすすめのきゅうりレシピは「ごはんにもお酒にも！やみつき梅きゅうりの作り方3品」（2023年9月26日）から。この動画では「きゅうりの梅味噌和え」「梅きゅうりのおかかポン酢和え」「梅きゅうりのごま油オイスター和え」の3品を紹介。現在再生回数4万を超えている。

3品とも「きゅうりをジッパー付き保存袋で揉み込むだけ」とのことで、「5分もかからず1品できる」そう。

これらすべてベースは同じで「きゅうり1本に紫蘇梅1個」。そのため「ベースは一気に仕込んでしまってもOK」。キッチンも暑くなる夏にはうれしい時短レシピだ。

ベースの作り方は以下。

【ベースの作り方】
（1）きゅうりのへたを切り、1本（3品を一度に仕込む場合は3本）をジッパー付き保存袋に入れる。
（2）手で圧をかけてきゅうりをつぶしていく。
（3）ジッパー付き保存袋の中で食べやすい大きさにちぎっていく。
（4）梅を種ごと入れて袋の中で揉み込む。
（5）ベースの完成。

続いて、3品それぞれのレシピ・作り方を紹介する。