泡盛を使ったカクテルのアイディアや技術を競うイベントが29日那覇市で開かれています。
カクテルづくりノイズ琉球泡盛カクテルチャレンジアジアカップは、泡盛文化の継承や消費拡大などを目的としたものでコロナ禍を経て5年ぶりの開催となりました。
泡盛がユネスコの無形文化遺産に登録されたことを祝した記念大会は「沖縄」と「平和」をテーマに県の内外やアジア地域から出場した18人がカクテル作りの技とアイディアを競いました。
目の前に広がる穏やかな海から平和をイメージしたものや、沖縄の夜風にのった甘く優しい香りなど独創性あふれるカクテルがグラスに注がれました。
ネーミングや味、色彩などが審査されこのあと表彰式が行われます。
