大宜味村ではみかんの仲間ホワイトサポテが青々と実り収穫の時期を迎えています。
太陽の光をたっぷり浴びて青い実をつけるのはみかんの仲間・ホワイトサポテです。
大宜味村津波にある平良栄吉さんと妻の政枝さんが営むミカン園ではホワイトサポテが収穫の時期を迎えました。
平良政枝さん：
獲れました。いっぱい実がついて虫がいないから豊作です
ホワイトサポテは中米メキシコなどが原産で実が青いうちに収穫し1週間ほど熟し少し黒ずんで柔らかくなったら食べごろです。
中には真っ白な果肉が詰まっていて酸味は少なく甘いということです。
平良政枝さん：
柔らかくて甘いおいしい。冷蔵庫で冷やしたらおいしいですね
平良夫妻のホワイトサポテは道の駅おおぎみで販売されています。
