鮮魚店経営者に聞く　サワラのおいしい食べ方・見分け方

OHK（岡山放送）で月曜から金曜、午後３時５０分から岡山・香川エリアで放送中の情報番組「なんしょん？」のコーナー「瀬戸内旬紀行」。

岡山市中央卸売市場の市場関係者で構成される「岡山県お魚普及協会」の協力で瀬戸内などの新鮮な魚介のおいしい食べ方などを紹介する。協会理事で原田屋鮮魚店（岡山市北区）の原田徹美会長に旬の魚「サワラ」について話を聞いた。